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【相談事業者さまのご紹介】昭和11年創業の老舗ラーメン店「上海軒」さん

◆初回相談にお越しいただいた、家族で営む昭和11年創業の老舗ラーメン店「上海軒」( 有限会社アイ・コーポレーション)さん。

クチコミ・レビューサイトでは「鶏ガラと魚介の優しい味のスープがついつい全部飲み干してしまうほど絶品!」「澄んだ黄金色のスープなのに、鶏とイリコの味が奥深く折り重なり、飲むたびに発見のある味。」と、味に定評がある人気店です。

今回は経営全般についてご相談があり、一通りお話を伺ってから、まずは【売上アップ・利益率改善】から着手していこうと、経営戦略を立てさせていただきました。帰り際、次回予約をすぐにされており、サカビズでは今後もサポートさせていただきます。

●クチコミURL

https://www.google.com/search?q=%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E8%BB%92%20%E5%A4%9A%E5%BA%A6%E6%B4%A5&oq=%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E8%BB%92&aqs=chrome.1.69i59j0i512l4j69i61l3.4862j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8&fbclid=IwAR3MOINxrE34hz-s1zWRIo3YgOca7TBZ7An4Rk_ogJasPVKoEEJ2qbAyBR8#lrd=0x355162d5e025cc27:0x2a876c69cf542565,1

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※Saka-Biz(サカビズ:センター長 晄直紀)は香川県坂出市をベースとする中小企業・事業者・創業希望者向け経営支援拠点です。