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品質を守り、価値を伝える。黒ニンニクづくり
宮黒農園では、「無農薬、除草剤、化学肥料を一切使用しない」ニンニクを栽培。
農薬を使用しないため、ニンニク芽まで安心して食することが可能。
中でもこだわりなのが「黒ニンニク」。
しかし、品質を強みとしながらも、知名度が低いため販売が伸び悩んでおり、
保存時の廃棄ロスや販路の限られた状況が課題となっていました。
そこで今一度、宮黒農園のこだわりと事業状況を確認し、強みを活かした
商品づくりやブランド化の方向性を整理しました。
今後は、本当の強みを掘り起こし、宮黒農園のこだわりを活かした事業戦略を構築し、
売上アップに向けてサカビズが伴走支援していきます。